为夯实同学们中西面点专业理论基础，传承传统面点技艺、精进西式面点实操素养，普及面团调制、馅料搭配、烘焙工艺、食品安全、面点文化等专业知识，酒店管理与厨艺学院...
为丰富校园文化生活，提升同学们动手实践与美食创作能力，烹饪协会于近期组织开展象形荔枝虾球制作主题活动，同学们积极参与，活动圆满完成。本次活动以创意中式料理制...
为凝聚餐饮人才发展共识，探索产教融合新路径，助力中餐产业国际化发展，4月15日-16日，由中国烹饪协会、广西商业技师学院联合主办的第二届餐饮业人才发展大会在桂林成...
以裁提质 以技赋能——中国烹饪协会裁判员专项培训为进一步规范烹饪职业技能竞赛执裁标准，提升院校教师裁判专业素养，助力餐饮行业技能人才高质量培养，4月28日-29日，...
盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。珍惜当下每寸光阴，勤学奋进不负流年。最慢的步伐不是跬步，而是徘徊，最快的脚步不是冲刺，而是坚持。学习最怕半途...
为进一步做好入党积极分子的培养教育工作，切实加强党的基层组织建设，酒店管理与厨艺学院于5月12日在博c203教室召开2026年春季学期入党积极分子自荐会。我院直属党支部...
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