当课堂延伸到实景课堂，当专业对接社会需求，酒店管理与厨艺学院的学子们，以广军旅研学导师的身份走进金岭安全教育基地，在服务中小学生研学活动的过程中，完成了一场...
为夯实新生管理工作，引导新生顺利开启大学新阶段，助力学生成长成才，现启动 2026 级新生辅导员助理招募工作。一、聘任条件1、酒店管理与厨艺学院2024~2025级全体学生...
不必羡慕他人眼下的光芒，所有学识的积淀都藏在独处的苦读里，稳步前行，知识自会为你铺就前路。求学路上遇到迷茫与阻碍本是常态，别怕暂时的停滞，停下来梳理思绪，也...
为夯实研学项目落地技术支撑，锤炼研学服务实操能力，近日，酒店管理与厨艺学院的学子走进金山研学实践基地，依托基地多元化户外体验项目开展全流程模拟实训培训，以实...
在西餐体系中，汉堡是极具代表性的西式主食，也是融合肉类熟制、食材重组、风味互补三大专业能力的综合性菜品。和精致浓汤、冷头轻食不同，它更侧重肉制品加工、高温熟...
由广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院组织教师团队精心编写的案例《产教融合促出海，粤菜文化传世界》入选世界中餐业联合会职教出海优秀案例汇编。我校作为全国唯一民...
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