为丰富校园文化生活，提升同学们动手实践与美食创作能力，烹饪协会于近期组织开展象形荔枝虾球制作主题活动，同学们积极参与，活动圆满完成。
本次活动以创意中式料理制作为核心，带领同学们学习制作象形荔枝虾球。该菜品以虾仁为主要原料，经加工塑形后裹上特制脆粒，成品外形酷似荔枝，口感外脆里嫩，兼具观赏性与食用性，让社员在实践中感受中式烹饪的匠心与趣味。
活动前期，社团工作人员精心筹备，完成新鲜虾仁、专用脆粒、调味食材及各类烹饪工具的采购与整理，对活动场地进行规范布置，做好食材预处理、操作区域清洁等工作，为活动顺利开展奠定坚实基础。
由社团代表进行示范操作：
将虾滑与调味料混合搅打上劲，后加入生粉与马蹄，搓成圆球后均匀裹上脆花粒，入锅炸至外壳红亮酥脆，最后插上薄荷叶作为“蒂”，完成象形效果。
活动过程中，同学们严格遵循操作规范，分工协作、有序制作，从搅拌虾泥、塑形成球，到均匀裹附脆粒、把控炸制火候，每一步都认真细致。大家相互交流经验、切磋技艺，现场秩序井然，氛围浓厚，一颗颗形态逼真的荔枝虾球陆续制作完成。
成品制作完成后，同学们一起合影留念，定格本次活动的美好瞬间。
此次象形荔枝虾球制作活动，不仅让同学们掌握了新的烹饪技能，更增进了同学们的交流与凝聚力。后续，烹饪社团将持续开展各类美食实践活动，为校园文化建设添砖加瓦。
编辑|李书榕 李伟梁 黄莹莹
图片|李书榕 郑创杰 李伟梁
初审|潘彩玲
复审|刘思蕴
终审|谢锦权
