捷报速递：

100%通过率铸就历史新高度

近日，从高级西式面点师职业技能等级认定考核结果公示传来振奋人心的喜讯——我院参加本次考证的学子取得通过率100%的优秀成绩，71名参考学子全部顺利通过考核，刷新了我院考证的历史最佳纪录，为学院职业技能人才培养工作再添浓墨重彩的一笔。

考证概况：

71名学子沉着应考，全员通关

本次高级西式面点师考证报名工作启动后，我院中西面点工艺专业及烹饪工艺贯通班学生踊跃参与，共有72名符合条件的学子报名。考试前夕，1名学子因突发疾病无法到场参考，其余71名学子均准时赴考并全程沉着应考。

考核涵盖理论知识测试与实操技能考核两大模块，全面检验考生对西式面点原料认知、配方设计、工艺制作、品质把控等核心能力。最终，我院71名参考学子凭借扎实的专业功底和娴熟的操作技能，均达到高级西式面点师职业技能等级标准，实现全员通关。

考评人员及工作人员考前会议

考生出示证件有序进场

成绩溯源：

学院保障有力，学子勤学笃行

这一优异成绩的取得，绝非偶然，而是我院长期深耕职业技能教育、注重实践教学质量的必然结果，更是学子们勤奋钻研、刻苦训练的成果。备考期间，学院依据考证标准和行业发展趋势，制定针对性极强的备考方案，通过集中授课、技能强化训练、模拟考核等多种方式，帮助学子梳理知识体系、攻克技能难点，同时注重培养学子的应试技巧和心理素质，让每一位学子都能以最佳状态迎接考核。

西式面点师（三级）职业技能鉴定考试学生实操作品（部分）

未来展望：

以成果为契机，深化人才培养

酒店管理与厨艺学院林红梅院长表示，高级西式面点师考证通过率100%的成绩，是对学院职业教育教学成果的有力检验，也为后续职业技能人才培养工作积累了宝贵经验。未来，学院将以此为契机，未来，学院将以此为契机，进一步深化产教融合、不断优化课程体系，提升教学质量，增强学生专业技能与职业素，助力他们成长为高素质的技术技能人才。

编辑|李雁 陈敏 师佳宇

图片|刘俊燊

初审|潘彩玲

复审|周志芳

终审|谢锦权