为进一步深化产教融合，精准对接行业人才需求，拓宽学生实习与就业渠道，完善校企协同育人机制，2026年6月10日，广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院副院长何洪健、谢锦权，烹饪工艺与营养专业教研室主任徐斌、校企合作专员黄向荣一行，实地走访广州市大鸽饭餐饮投资有限公司、广州市炳胜饮食管理有限公司两家本土知名餐饮企业，围绕人才培养、岗位需求、实习管理等内容开展深入交流。为进一步深化产教融合，精准对接行业人才需求，拓宽学生实习与就业渠道，完善校企协同育人机制，2026年6月10日，广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院副院长何洪健、谢锦权，烹饪工艺与营养专业教研室主任徐斌、校企合作专员黄向荣一行，实地走访广州市大鸽饭餐饮投资有限公司、广州市炳胜饮食管理有限公司两家本土知名餐饮企业，围绕人才培养、岗位需求、实习管理等内容开展深入交流。

在与广州市大鸽饭餐饮投资有限公司的洽谈中，双方就新一轮校企合作事宜商讨。双方同意重新梳理并签订校企合作框架协议，根据实际运营情况优化合作条款。针对实习生招聘、日常管理、职业发展等内容达成共识，明确了实习招聘的时间与岗位需求数量，细化了实习期间的管理要求与考核标准。校企双方将发挥各自优势，在校内就业指导、企业岗前培训等环节联动发力，全方位提升学生职业素养与岗位适应能力。同时，双方还积极探索项目化教学、课外实践、订单式人才培养等多元化合作形式，推动校企共育人才走深走实。

走访团队随后前往广州市炳胜饮食管理有限公司开展交流。作为岭南餐饮标杆企业，炳胜拥有成熟的经营体系、专业的菜品研发团队和完善的员工发展通道。双方回顾了以往校企合作情况，结合企业当前运营模式、岗位设置与用人需求，深入谈论了实习生招录、校企课程共建等合作内容。双方针对人才培养、岗位适配、职业发展等问题充分交换意见，并结合餐饮行业发展趋势，围绕菜品创新研发、行业用人标准等内容展开探讨，为促进教学改革、优化人才培养方案提供了行业标准的参考。