2026年6月6日-7日，广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院在创教教102、103教室顺利组织开展中式面点师（三级）职业技能等级认定考试。本次考试共有151名考生参加，整体通过率达90%以上。作为学院常态化职业技能考核工作的重要一环，本次考试组织有序、流程规范，全体考生沉着应考、发挥稳定，再次交出亮眼答卷，充分彰显了学院扎实的专业教学实力与成熟的考务管理水平，也体现了中西面点工艺专业人才培养的高质量成效。

学院始终高度重视职业技能等级认定工作。考前，学院遴选专业骨干教师组建辅导团队，开展系统化考前准备工作。老师们围绕中式面点师（高级）考核核心考点、理论难点、实操技巧进行全方位梳理讲解，同时组织考生反复演练线上考试平台操作、熟悉考场纪律与考核流程，帮助同学们查漏补缺、夯实功底，以从容饱满的状态迎接本次鉴定考试。

本次考核严格依照国家职业技能鉴定标准执行，分为理论考试和实操考试两大模块，全程由广州市职业技能鉴定中心督导员驻场监督，专业考评员现场执考。

考试当日，考生们有序排队入场，认真聆听考官宣读考场须知。理论考场内，大家仔细审题、冷静作答，考场秩序井然，考试系统运行稳定，各项服务保障工作落实到位；实操考场上，同学们凝神专注、动作娴熟，揉、搓、擀、捏等技艺一气呵成，结合所学知识精心制作各式面点作品，将日常课堂实训成果充分展现。