为帮助2025级新生快速融入校园、明晰专业定位，我院于9月3日开展中西面点工艺专业介绍会。本次介绍会特邀专业负责人李雁老师主讲，围绕专业特色、就业前景等核心内容展开详细解读，为新生搭建起了解专业、规划未来的重要桥梁，助力同学们开启技能学习与职业成长的全新旅程。

在新生入学教育中，李雁老师对中西面点专业核心内容进行了深入讲解。她明确了以“德技双馨、知行合一”为理念，培养具备工匠精神的高素质技术技能人才的目标与路径，详细分析了毕业生在星级酒店、连锁餐饮等就业前景，展示了省级“双师型”教学团队与现代化实训基地的优势，并强调了中/西式面点师（高级）等证书考核体系在教学中的重要融入，为学生未来职业发展筑牢了坚实根基。

新生们在听完专业介绍后，不仅对中西面点专业的发展方向、课程体系有了更清晰的认知，更燃起了强烈的学习热情。他们纷纷表示，对即将开启的中式面点工艺、西式点心制作技术等核心课程满怀期待，也迫切希望能在后续的实训环节中扎实掌握面点制作技艺、提升产品创新能力，为未来在餐饮行业立足发展筑牢技能根基。

专业认知教育是人才培养的重要奠基，也是新生融入大学学习生活的关键起点。本次我院中西面点工艺专业介绍会，作为2025级新生专业学习的启航序章，生动呈现了“德技双馨”理念引领下的学科特色与行业魅力，有效激发了同学们对中式面点工艺、西式点心创新等方向的学习兴趣与探索热情，进一步坚定了大家的专业认同与技能成才信念，为新生科学规划学业、明确未来职业定位奠定了坚实基础。

编辑|黄泽欣

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|李雁

终审|谢锦权