为进一步加强 “双师型” 教师队伍建设，提升旅游大类专业教师课程实施、教学改革与实践创新能力，落实立德树人根本任务，暑假期间，酒店管理与厨艺学院选派林琳副教授、中西面点教研室主任李雁两位教师，参加由广东机电职业技术学院承办的2026年高职旅游大类专业课教师课程实施能力提升国家级培训，圆满完成为期10天的全部研修学习并顺利结业。

本次国培是广东省职业院校教师素质提高计划国家级研修项目，采用“专家集中面授+工作坊研讨+企业跟岗实践+省外院校现场教学”相结合的培养模式。培训课程紧扣高职旅游大类专业教学痛点难点，内容涵盖师德师风建设、国家专业教学标准解读、课程标准开发、新型教材编写、模块化教学设计、教学能力比赛备赛策略、智慧旅游技术应用等多个专题模块，邀请职教专家、行业企业高管开展专题讲座，为参训教师搭建理论提升与经验交流的平台。

在理论研修阶段，我校教师系统学习了师德师风建设、文旅融合新趋势、课程标准与设计、教材开发与申报、教学设计与课程项目申报、教学能力比赛等课程内容。王昆欣教授关于职业教育旅游大类专业教学标准的解读、方芳教授关于教学能力比赛的深度剖析、李静副教授关于基于OBE的课程标准设计等课程，为参训教师提供了系统的理论指导和实践参照。

在实践研修环节，参训教师赴广州励丰文化科技股份公司开展沉浸式文旅体验与智慧旅游技术应用实战，深入了解了科技赋能文旅、创意激活体验的行业前沿；赴天香园、滕王阁开展旅游企业实践，考察了“还江于民，还岸于民，还景于民”的绿色旅游创新路径；赴江西省博物馆、八一起义纪念馆开展课程思政现场教学，深刻感悟了红色文化与文旅融合的育人价值；赴江西旅游商贸职业学院开展院校交流学习，实地考察了国家级旅游实训基地和虚拟仿真实训室建设成果。

参训教师林琳副教授谈到，本次国培内容兼具理论高度与实践指导性，系统梳理了课程建设、教学设计、教学竞赛的实施路径，实地体会科技赋能文旅产业发展趋势，为后续课程改革、教材开发、课程思政落地积累了宝贵的实践经验。中西面点教研室主任李雁老师表示，培训中模块化教学设计、新型教材编写、教学能力比赛备赛等专题内容对教研室建设、课程集群打造启发很大，后续将结合面点专业人才培养实际，把文旅新业态理念融入专业课堂。

下一步，酒店管理与厨艺学院将推动本次国培学习成果落地转化，两位参训教师将立足岗位，把培训所学转化运用于课堂教学、教研项目、教研室建设工作中，发挥骨干教师示范辐射作用，带动教研室教师共同精进教学水平，深化岗课赛证综合育人改革，持续提升旅游餐饮类专业人才培养质量。

编辑|黄泽欣

图片|新媒体

初审|潘彩玲

复审|周志芳

终审|谢锦权