为深入践行《国家职业教育改革实施方案》要求，扎实推进“学历证书+若干职业技能证书”制度试点，着力锤炼中西面点工艺专业学子的实操本领，拓宽其职业发展路径，真正实现“书证互认、标准落地、教学提质”的育人目标 ，2025年10月12日，在创实102开展2025年1+x粤点制作职业技能等级证书考试。

考官宣读考场须知

本次考核采用“理论+实操”双线考核模式。其中，理论考核依托线上平台开展，参考学生凭借前期扎实的知识积累，沉着作答、从容应考，充分展现出过硬的专业理论素养 。

理论考试排队入场

理论考试现场

酒店管理学院领导团队对本次考核予以高度关注，从考务安排到流程把控，均进行周密规划与严格落实 。为助力学生从容应考，中式面点工艺专业教师团队提前开展专项辅导，围绕理论知识体系与实操技能要点，对学生展开系统性强化训练，为考核顺利进行筑牢基础 。

实操考试排队入场

实操考试现场

实操考试作品打分现场

自从2019年教育部等部门联合印发了《关于在院校实施“学历证书＋若干职业技能等级证书”制度试点方案》以来，酒店管理学院以此为抓手，深耕复合型人才培养，构建书证融通体系，深化产教融合与校企合作 。其中中西面点工艺专业将粤点制作“1+X”课程纳入人才培养方案，串联专业、课程、师资与学生发展，着力培育高素质技能人才，为现代化建设筑牢人才根基。

编辑|黄泽欣

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|李雁

终审|何洪健