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学院动态 丨 我院教师助力酒店服务技能竞赛,深入企业调研推动课堂革命

发布日期:2025-08-27     点击量:

近日,广州华商职业学院旅游管理专业与酒店管理与数字化运营专业的教师团队,作为广州阳光酒店的培训教师,积极参与了 “羊城工匠杯” 2025 年广州市住宿和餐饮服务技能竞赛暨第六届 “青年粤菜师傅” 创新创业竞赛中的餐厅服务员(中式、西式摆台)以及客房服务员竞赛项目的指导工作。

竞赛期间,广州华商职业学院的教师们充分发挥专业优势,为参赛选手提供了专业指导和技术支持。在餐厅服务员(中式、西式摆台)项目中,教师们针对摆台规范、主题创意设计以及服务技能等方面,向选手们传授了宝贵经验,强调了细节把控和创新思维的重要性。而在客房服务员竞赛项目中,教师们围绕客房工作车准备、中式铺床以及“十五运”主题VIP致意小品设计与布置等环节,对选手们进行了细致指导,助力选手提升操作规范度与熟练度。

值得一提的是,竞赛之余,教师团队还前往东方宾馆、花园酒店等行业标杆企业,深入了解企业一线动态。他们与企业管理人员、一线员工进行了深入交流,详细了解酒店在服务流程优化、数字化运营以及人才需求等方面的最新情况。此次调研旨在为学院的课堂革命提供有力支撑,将企业的实际需求和行业前沿动态融入到日常教学中,进一步提升人才培养质量,使学生更好地适应市场需求。


广州华商职业学院一直以来高度重视产教融合,积极鼓励教师参与行业赛事和企业实践。此次教师团队参与竞赛指导及企业调研活动,不仅展现了学院教师的专业素养和实践能力,也为学院与企业之间搭建了更为紧密的合作桥梁。未来,学院将继续深化产教融合,推动课堂革命,为酒店行业培养更多高素质技术技能人才,助力广州住宿和餐饮服务行业的高质量发展。




编辑|黄泽欣

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|曾瑞

终审|何洪健



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