当日，德方赋优（F+U）教育集团行政总裁Oliver Sauer先生、德国VDA护理集团总裁Florian Abelein先生、中国项目主管总经理熊火金一行到访。广州华商职业学院校长卢坤建、副校长孙虎率学校办公室主任袁晓斌、各学院院长及副院长热情接待。

来访团在林红梅、洪文艳、祝常红等二级学院院长陪同下，参观了健康医学院实训室、智能工程实训室、中餐繁荣基地、产教融合弘美餐厅。在参观期间，酒店管理学院校内产教融合弘美餐厅备受瞩目。餐厅作为实践教学前沿阵地，是学生实操演练与粤菜文化展示的关键场所。学院精心打造粤菜烹饪课程，让学生深入学习粤菜烹饪技艺，全方位感受粤菜文化魅力。来访团现场观摩学生制作粤菜，对精湛厨艺与粤菜的独特风味赞叹不已。

随后，双方在行政楼举行座谈会。校长卢坤建、副校长孙虎，以及德方的Oliver Sauer先生、Florian Abelein先生等领导均出席。会上，双方围绕教育合作展开深入交流，共同探寻合作契机。

座谈结束后，德方团队前往太阳城附属教学酒店考察。该酒店作为产教融合的典范，将教学与酒店运营紧密相连。酒店基于粤菜特色，开发系列专业课程，让学生在真实运营环境中参与粤菜研发、餐饮服务，实现理论与实践的高效融合。同时，酒店积极传播粤菜文化，通过举办美食节、文化讲座等活动，向国内外宾客展示粤菜的独特魅力。德方来访团在体验师生教学成果、品尝经典粤菜后，对学校产教融合成果与粤菜传播实践给予高度评价，并表达了在相关领域开展合作的强烈意愿。

此次交流为双方搭建了合作桥梁。未来，广州华商职业学院将继续深化产教融合，携手德方赋优（F+U）教育集团，为培养国际化酒店管理人才、推动粤菜文化走向世界而努力。

文字 | 何洪健

编辑 | 黄泽欣 潘彩玲

图片 | 新媒体部郑琇丹

初审 | 潘彩玲

复审 | 陈海宁

终审 | 何洪健