近日，从全国餐饮职业教育教学指导委员会传来喜讯，广州华商职业学院酒店管理学院申报的两项案例，在2025年“全国餐饮类教育教学典型案例”征集活动中成功入选，其中“校企一体 实岗真做：高职餐饮类专业高技能人才培养的创新与实践”入选“产教融合”典型案例；“依托基地，实岗真做，以侨惠侨”培养中餐繁荣国际化人才入选“职教出海”典型案例。

“全国餐饮类教育教学典型案例”征集活动是餐饮职业教育领域极具权威性与影响力的评选活动，评选标准严格，旨在挖掘全国范围内餐饮类教育教学中具有创新性、示范性与引领性的优秀案例。此次我院两项典型案例的成功入选，既是荣誉更是责任，是对我院在产教融合与职教出海领域所做努力的充分肯定，更是对我院教育教学成果的高度认可与鼓励。    

学院以“校企一体 实岗真做”为抓手深入推进产教融合，深化餐饮专业人才培养教学改革与创新。通过与企业紧密合作，将行业需求融入教学全流程，搭建真实岗位实践场景，让学生在校即可接触行业前沿技能与运营模式，实现校园到职场的无缝衔接，为餐饮行业输送高素质技能人才。

学院围绕“依托基地，实岗真做，以侨惠侨”路径，聚焦中餐国际化人才培养。依托国务院侨办授牌的中餐繁荣基地，积极拓展国际化实践平台，锤炼学生专业技能；同时发挥侨乡优势，助力中餐文化出海，为培养具备国际视野的餐饮人才提供有效范式。

未来，酒店管理学院将持续深化产教融合，不断拓展国际交流与合作新路径；同时不断深化教学改革，为酒店餐饮行业培养具有国际视野的高素质技术技能人才作出更多贡献。