2025年3月28日下午，广州华商职业学院迎来广州市花都区第二中学师生代表团，双方通过"参观+体验+研讨"的创新模式，开启了一场深度教育交流活动。我院师生积极参与互动交流，师生以精湛技艺、专业技能制作面点与茶饮，为来宾们送上沉浸式的职业教育成果展示体验，赢得来宾们开怀称赞。

活动现场，酒店管理学院的同学们精心准备了丰富多样的茶点心和调制茶饮，展示了他们在专业课程中学到的精湛技艺。在西式点心制作与展示中，只见身穿白色实训服的酒管学子们化身成面点小师傅，他们分工有序、专注认真地进行点心美食的制作。他们技能娴熟地制作着点心甜品，有人负责和面，有人负责包制，有人则在精心装饰每一件点心，确保每一份作品都能达到最佳状态。而在茶饮品调制环节，酒管学子俨然成为了调酒师，熟练地操作着调饮器具，不一会儿工夫，便调制出一杯杯色彩斑斓、口感独特的创意茶饮品。在作品展示区，造型精美的提拉米苏、面包等甜品吸引了众多目光，而一杯杯色彩迷人的创意茶品则赢得了来宾们“卡卡卡”拍照打卡。

作品展示现场，广州市花都区第二中学的师生们则晓有兴致地驻足观赏。酒管学子们把一份份精美的西式点心以及一杯杯可口怡人的茶饮赠给来宾们免费品尝，赢得了他们声声赞誉。

此次活动让我院学生通过实践展示，将理论知识与实际操作相结合，锻炼了专业技能，也在校际交流中展示了我院的专业特色与教学成果。未来，酒店管理学院将继续深化产教融合，坚持教学改革与创新，强化实践教学环节，培养更多高素质的酒店管理、旅游管理餐饮方面的专业人才。

编辑|罗思敏、黄冬怡

图片|新媒体部郑凯丹、郑琇丹、刘俊燊、钟瀚逸

初审|潘彩玲

复审|陈海宁

终审|谢锦权