近日，在2025CHA中国美食烹饪锦标赛—泛珠三角“万厨万菜”烹饪技能大赛网络海选中，酒店管理学院2024级烹饪工艺与营养专业的梁浩燃同学凭借其精心制作的菜品“牡丹花”，从众多选手中脱颖而出，一举斩获金奖，并成功入围线下总决赛，为学院烹饪工艺与营养专业再添荣耀。
本次大赛以“万厨秀技艺，万菜展创新”为主题，肩负传承弘扬中华美食文化、推动烹饪技艺革新使命，积极响应习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，借职业技能竞赛激发人才创新活力，搭建泛珠三角地区餐饮文化交流高端平台。
参赛作品
梁浩燃同学的获奖，是酒店管理学院“以赛促教、以赛促学”教学理念的生动体现。未来，酒店管理学院将秉持育人初心，继续深耕烹饪与营养领域，致力于培养更多“懂营养、精技艺、善创新”的高素质技能人才。
编辑|黄泽欣
图片|新媒体部
初审|潘彩玲
复审|陈海宁
终审|何洪健
