自2月16日起，广州华商职业学院酒店管理学院的陈嘉仪、任玲玉、彭思妮、唐涛四名选手便投身于紧张的备赛之中，全力备战2024—2025学年广东省职业院校技能大赛酒店服务赛项（高职组）。本届赛事将于3月12日至14日在广州举行，赛项编号GZ051 ，涵盖前厅接待、中餐服务、西餐服务及综合展示四大模块，旨在通过“岗课赛证”综合育人模式，提升学生职业素养与实践能力。

本次备赛由资深教师方雪、江耀辉领衔指导。方雪老师是旅游管理专业教师，主授《旅游心理学》《服务礼仪》等课程；江耀辉老师是酒店管理专业教师，曾指导学生获省级导游技能大赛奖项。他们组成的指导团队，结合往届赛事经验，针对前厅服务流程、宴会摆台设计、西餐服务礼仪等核心技能进行系统强化，并融入数字化运营与创新设计元素，以对标世赛标准。

团队成员此前已在国际赛事中崭露头角。陈嘉仪、任玲玉、彭思妮曾携手斩获2024年金砖国家技能大赛酒店数字化运营与营销赛项三等奖（华南赛区），跨赛事经验为本次备赛注入独特优势。学校依托附属教学酒店资源，模拟真实服务场景，通过反复实操提升选手的应变能力与职业形象。

选手分工明确：任玲玉专注前厅接待，彭思妮主攻中餐服务，唐涛负责西餐服务，陈嘉仪则与前三位同学共同完成综合展示模块的竞技。团队表示将延续金砖赛场的拼搏精神，以“规范操作、创新设计、国际视野”为核心，力争在省级赛事中再创佳绩，彰显华商学子“精益求精”的工匠风范。

广州华商职业学院将以此次备赛为契机，持续推进产教融合，强化“以赛促学、以赛促教”理念，为酒店行业输送更多高素质技术技能人才，助力粤港澳大湾区现代服务业高质量发展。

编辑|江耀辉、郑凯丹

图片|江耀辉

初审|潘彩玲

复审|陈海宁

终审|何洪健