食品雕刻教学课程系列之牡丹花

国色牡丹

惟有牡丹真国色，开花时节动京城

—刘禹锡

牡丹花被称之为“百花之王”，自古就被称为中国的国色天香，是中国的国花。在中国富贵和吉祥的化身，深受国人的喜爱，被评为中国十大名花之二。

牡丹花朵形状为长椭圆形，花瓣多重，花朵较大、宽厚，在雕刻技艺里我们时刻把握着关键，将牡丹花朵特点突出，使其纹路更加清晰、层次更加丰富。

同学们刻苦练习

将红萝卜分成4cm分量

从底部下刀

精巧的雕刻出每一瓣花瓣

编辑｜杨雨璇

审核｜李绪彬