·酒店管理与数字化运营专业 -- 曾瑞老师
曾瑞，硕士，讲师。本科就读于英国皇后玛格丽特大学，获酒店与旅游管理学士，求学时参与国际酒店研讨会，搭建专业认知。后赴澳大利亚格里菲斯大学深造，夯实理论基础。毕业后，他在英、新、澳等地星级酒店和高端俱乐部积累一线管理经验。回国投身教育事业，结合理论与实践教学，培养大量酒店管理人才。多次带队参加酒水服务技能竞赛，依学生特点指导备赛，学生屡获佳绩。课堂上，他引入海外案例，运用数字化思维教学，深受认可，多次获奖、发表多篇论文 ，为行业教育贡献力量。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 许晓涛老师
许晓涛，硕士研究生，讲师，分别毕业于瑞士格里昂酒店管理学院和香港理工大学，12年国际酒店餐饮管理工作经验，担任餐饮总监6年。曾就职于香格里拉集团、雅高集团和前喜达屋集团等国际知名连锁品牌酒店，在瑞士日内瓦文华东方大酒店、九寨沟喜来登大酒店、菲律宾马尼拉索菲特广场大酒店、哈萨克斯坦阿斯塔纳北京大厦等企业餐饮部工作。有两家酒店筹备开业经验。有7年高校工作经验，曾在瑞士洛桑酒店管理学院合作的院校任教，并在瑞士洛桑酒店管理学院培训，是洛桑认证培训师，擅长餐饮教学和设计餐饮相关的教学运营一体化课程。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 林红梅老师
林红梅，瑞士国际酒店管理学院毕业，硕士，教授，高级技师。具有8年国际酒店、24年高校和研究所工作经历。历任校办副主任、经济管理学院、国际合作学院和酒店管理学院院长。公开发表学术论文38篇，主编教材10本（主编“十四五”国家规划教材一套五本），主持国家级项目3项、省级项目30多项。在旅游类专业建设领域，曾任广东高职高专教育酒店管理专业教学指导委员会首届副主任委员兼秘书长；受聘英国BTEC和美国饭店协会主讲教师；完成国家教育部职教所APEC职业教育系统开发绿色技能项目之旅游管理专业子课题的验收工作。主持或牵头专业建设省级以上项目20项，包括教学成果奖1项、课程类4项、课题类8项、竞赛类6项、基地类1项。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 付晓敏老师
付晓敏，2012年毕业于华南理工大学旅游管理专业。拥有12年国际酒店行业经验的市场销售专业人士，曾在雅高、万达、希尔顿等全球知名酒店集团中担任关键职位，积累了宝贵的酒店预定收益、OTA运营和销售管理经验。付老师擅长运用先进的酒店管理系统，优化预定和销售流程，提升客户体验，从而增强酒店的市场竞争力。在市场销售方面，付老师运用创新的营销策略和敏锐的市场洞察力，推动酒店业务的持续增长。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 刘柳君老师
刘柳君，先后服务于洲际集团、万豪国际集团旗下多家知名国际酒店品牌，多年的餐饮运营、财务、行政人事、培训背景赋予丰富的酒店管理经验；具备酒店运营和行政相结合的教学经验，同时擅于结合理论和实践的培训教学方式。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 许正安老师
许正安，男，中国第一批旅游酒店管理专业本科生，1988年毕业后，一直从事酒店管理工作25年。从1993年9月起担任酒店副总经理职务，1995年5月起作为职业经理人担任酒店总经理职务至2004年。自2005年至2013年在巴西等国家担任阳光酒店项目总经理。自2013年9月至今，转任双师型高职教师，一直从事酒店管理和旅游管理专业教学工作。酒店管理学院首任教学副院长，曾担任2017年广东省“世界技能大赛--西餐服务”项目评委。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 傅浩洋老师
傅浩洋，2016年开始从事客房工作，先后服务于康帝酒店管理集团，万达集团，希尔顿集团，期间任职楼层经理、行政副管家、行政管家，获得优秀经理，年度优秀培训导师奖项。曾负责世界级赛事“篮球世界杯”澳大利亚，塞尔维亚，波兰，塞内加尔等国家球员及教练接待工作，参与香港特首的接待，从事酒店行业9年，接受行业的熏陶与洗礼，掌握客房各岗位技能，培养了职业素养及品行。对待客人秉承着“让客人满意，让客人惊喜，让客人感动”的待客之道。对待部门推动员工上下一心紧密联系，打造最干净、舒适安全的客房，对员工进行有效的培训，使员工时刻保持高水平的服务质量。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 林莉老师
林莉，中山大学商务英语专业毕业。具有15年酒店工作经历。曾于广州长风凯莱酒店、增城宾馆当任宾客服务经理，具有5年多的宾客服务经历；也曾于增城宾馆、深圳雅庭海湾大酒店、广州保利悦雅酒店、广州新塘高铁站希尔顿欢朋酒店当任前厅经理，具有6年多的前厅管理经历。个人具有丰富的酒店前厅部管理经验，善于提高员工的整体服务水平和业务技能、沟通技巧，工作风格严谨细致，待人真诚，多次获得客人和同事的赞美，具有积极乐观精神，对工作有强大的责任心。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 黄惠华老师
黄惠华，女，本科学历。拥有五年酒店行业实战履历，其中两年担任宾客服务经理，成功带领团队优化服务流程，提升宾客满意度。现投身酒店学院专任教师岗位，凭借实践经验，将真实案例融入课堂，激发学生学习兴趣，提升学生对酒店运营管理的理解与实践能力。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 张建老师
张建，高级技师。先后服务于美国皇家加勒比国际邮轮公司，希尔顿国际酒店集团等国际知名企业，有10年以上餐饮管理工作经验，担任餐饮经理和餐饮总监职位5年。参与过美国品牌Hard Rock集团酒店和亚特兰蒂斯国际酒店开业筹备工作。
·酒店管理与数字化运营专业 -- 李务秀老师
李务秀，酒店行业工作11年，曾在洲际集团、万豪集团、万达集团及国内本地酒店工作，如在广州翡翠皇冠假日酒店、广州粤海喜来登酒店、广州增城富力万达嘉华酒店等多家酒店任职，从事过前厅秘书、销售秘书、行政酒店主管、前台主管、宾客服务经理、前厅经理，具有丰富前厅管理经验。工作细心、认真负责，善于发现问题、解决问题、总结问题。凭借丰富的前厅管理经验，能够精准洞察运营中的潜在问题，并迅速制定有效解决方案，不断优化前厅服务流程与质量，提升客户体验与酒店运营效率。
