为全方位锤炼并检验2026届毕业生的专业实操能力，深度激发学生创新思维与实践潜能，切实夯实学生专业素养根基，广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院于11月26日下午，在A4楼正式启幕2025年学生技能竞赛暨2026届毕业生专业作品展。
酒店管理与厨艺学院院长林红梅教授在致辞中，首先向莅临现场的嘉宾评委致以诚挚的感谢。接着，她肯定了竞赛对提升学生专业技能的重要推动作用，并强调毕业生专业作品展是搭建校企就业对接的关键平台，为学生精准对接行业需求、拓宽就业渠道提供了有力支撑。林红梅院长还对参赛学生及毕业生提出殷切期望，鼓励大家以作品为媒介，充分展现扎实的专业素养与创新能力，主动契合行业发展趋势，积极对接市场需求。最后，她正式宣布本次毕业生专业作品展评审环节启动。
作品展示合集
烹饪工艺与营养专业作品
烹饪工艺与营养专业作品展亮点频现。学子们以扎实的专业功底为基，融入灵动创新思维，在食材甄选与烹饪技法上展现出精湛水准——既坚守传统烹饪的精髓，又绽放新颖创意的巧思。这些作品为餐饮行业提供了优质参考，精准契合助力粤菜及中餐产业繁荣发展的理念，更彰显出青年学子锐意进取的精神风貌，未来潜力无限。
部分作品展示
中西面点工艺专业作品
中西面点工艺专业作品展成果丰硕，整体水准出众，作品在造型、色泽与口味上实现完美融合。设计兼具简洁质感与创意巧思，中西面点技法运用娴熟得当，充分彰显了学子扎实的专业技能，也印证了他们在校期间的丰硕学业成果。
部分作品展示
旅游管理专业作品
旅游管理专业景区讲解与茶艺展演精彩纷呈。学子们以深厚的专业素养为根基，注入鲜活创意灵感，在景区讲解环节展现卓越水准——既传承岭南文化的精髓，又融入现代叙事的巧思；茶艺展示中，他们以娴熟技法演绎茶席美学，从温杯、投茶到注水、出汤，每个动作都如行云流水，诠释“茶禅一味”的意境。
部分作品展示
酒店管理与数字化运营专业作品
酒店管理与数字化运营专业调酒与西餐服务竞赛亮点频现：摊位前，学子以扎实功底甄选基酒、创意配比，经典与新思交融；餐桌旁，他们以娴熟美学完成摆台与侍酒，仪式与温度并存，彰显青年酒店人精进服务的专业锋芒，未来可期。
部分作品展示
技能竞赛颁奖
中西面点技能竞赛
一等奖
叶东霖、柳港
二等奖
杨瀚淇、何坤仪、李奕慧
三等奖
杨丽星、郑晓莹、林雅洁
优秀奖
江熹羽、姚俞妃
导游服务
一等奖
赖丽婷
二等奖
冯育星、林桢、郑月滢
三等奖
刘宝怡、钟小洁、王乐怡
优秀奖
邓远婷、傅惠敏、林灿洋、海子林
茶艺
一等奖
李佳颖
二等奖
陈彦彤、钟楚娴、潘嘉涛
三等奖
姚嘉琪、温晴晴、符鸿浪、赖宇豪
西餐服务技能竞赛
一等奖
李甜恬
二等奖
陈柏洲、林欣茹
三等奖
冯成卓、黄诗颖、陈永钊
优秀奖
刘峻良、唐涛
酒水品鉴
一等奖
余育煊
二等奖
劳炫、马飞翔
三等奖
韦人仁、徐思楠、岳姗姗
鸡尾酒调制
一等奖
岳姗姗
二等奖
李嘉思、施锐伦
三等奖
许丽丽、余育煊、李语萱
毕业生作品颁奖
中西面点工艺专业
一等奖
范逸轩、王淑娴、郑凯丹
詹育睿、袁思煌、吴嘉乐、郑淳钿
方晓婷、马熠熠、陈容怡、万珈妤
二等奖
刁卉、罗丽儒、刘付梅辉、沈秋甜
张佳娜、曾慧莹、李焕瑛
周欣怡、吴少霞
张嘉馨、徐启东
张晶莹、蔡可轩、付苑琪
三等奖
温晶晶、邓秋韵、涂清纯
郑雯萱、李晓杰 、罗焯莹、莫艺奋
陈燕华、陈嘉琪、黄乐儿、洪艳雯
邓咏、林静怡、陈烨、唐俊轩
冯蕾、江熹羽
优秀奖:
关颖欣、岑芷莹、沈佳霓、欧漪桐
张静欣、黎渝君、谢怡慧
邓嘉琪、林珊香、吴紫欣、陈威
陈雨欣、陈梓祺
旅游管理专业
《旅行社经营与管理》课程毕业展评比
一等奖
麦雯熙、温晴晴、陈彦彤、谢陈熙、赖宇豪
二等奖
李佳颖、林桢、姚嘉琪、洪贝雅、黄栩晴
三等奖
潘嘉涛、梁叶萍、钟楚娴、戴乾坤、陈仪铭、符洪浪
优秀奖
黄炜杰
酒店管理与厨艺学院执行院长邓应华在活动总结中，首先对本次学生技能竞赛暨毕业生专业作品展的圆满举办予以高度肯定，强调赛事不仅有效检验了学生的专业技能水平，更锤炼了大家的实践创新能力与团队协作意识。随后，邓院长指出，毕业生专业作品展作为校企合作的重要纽带，为企业精准选拔人才、学生精准对接就业需求搭建了优质桥梁，进一步拓宽了校企协同育人与毕业生就业的渠道。同时，她向全程指导赛事的专业教师、莅临现场的嘉宾评委以及全体参赛师生表示衷心感谢。最后，邓院长对全体毕业生提出殷切期望，鼓励大家以此次活动为新起点，牢记专业初心，深耕行业领域，将所学知识与实践紧密结合，以扎实的专业素养和积极的进取态度奔赴职业新征程。
2025年酒店管理与厨艺学院学生技能竞赛暨2026届毕业生专业作品展，不仅有效锤炼了学生的组织协调能力，更充分彰显了学子们扎实的专业功底与出色的创新思维。此外，大赛生动呈现了学院教育教学改革的丰硕成果，通过“以赛促教、以赛促学”的方式，为毕业生搭建了职业技能交流与展示的优质平台。展望未来，学院将继续深化教育教学改革，不断创新教学方法与实践模式，为学生提供更多展示自我、提升能力的机会。期待学生们在未来的学业和职业生涯中，能够持续发挥创新精神，将所学知识与实践紧密结合，为酒店管理与厨艺行业的发展贡献更多力量。
编辑|黄泽欣
图片|融媒体中心郑琇丹、何怡华、林思奇、黄家晗、林薇
初审|潘彩玲
复审|周志芳
终审|何洪健
