2024年3月13日，广州华商职业学院酒店管理学院院长、附属教学酒店总经理林红梅教授、副总经理许晓涛老师等一行五人，赴广州白水寨嘉华酒店开展实地考察与交流，受到嘉华酒店副总经理向玮、人力资源部经理葛薇薇等的热情接待。

考察团一行首先参观了嘉华酒店的客房、餐厅和厨房等区域。酒店客房设计典雅，设施完备，展现了现代酒店的舒适与豪华。酒店中厅餐独具特色，西餐厅充满创意，厨房功能齐全，为宾客提供多元化的用餐选择。

在随后的交流环节中，双方就校企合作、产教融合实践教学基地建设等内容展开深入交流。向玮表示酒店一直注重与华商学院的合作，愿意为学生提供更多的实习岗位，助力提升学生专业技能。林红梅感谢酒店为学生提供实践机会，希望在师资、实践教学等方面深化合作，促进人才培养与产业需求的紧密结合。

双方还就厨房区域的设施配置、操作流程以及食品安全管理等内容进行深入交流，共谋学校产教融合餐旅实践教学基地建设。此次考察活动进一步深化了校企合作，为毕业生高质量实习与就业开拓更多优质的岗位，促进校企共同探索产教融合的新模式、新路径。 （文/图 付晓敏）