2026年5月30日，2026世界青年技能选拔赛在广州华立职业学院圆满落幕！在这场高手云集的巅峰对决中，广州华商学院酒店管理与厨艺学院4名学子——黄瀚波、黄冬怡、黎栩滔、李伟梁，在指导老师徐斌、李绪彬的带领下沉着应战，最终斩获2金2铜的傲人战绩，全员获奖，满载荣光而归！
2026WCCN“薪火传承孵化建设”论坛暨世界烹饪青年厨师广东选拔赛，由携手新华网开展战略合作的世界中餐网（WCCN）主办，为该平台“青年厨星孵化计划”核心赛事、粤菜青年人才省级专业选拔平台。赛事集结行业大师、职教专家及餐饮业界代表，秉持“以赛促传承、以赛育人才”理念，依托高标准厨艺实操比拼传承粤菜文脉、助推菜品创新，遴选新锐烹饪人才，夯实餐饮行业人才梯队建设。
本次赛事汇聚各方青年才俊，全方位考验选手的实操能力、菜品创意与综合素养。备赛期间，徐斌、李绪彬两位指导老师全程跟进筹备，在菜品创意、食材组合、烹饪技艺、美学摆盘、临场心态及赛事规范等维度，给予参赛学子全方位的专业指导。他们精准优化作品、补齐能力弱项，深挖细节、反复打磨，为学子们扫清障碍，保驾护航。
千锤百炼出真金。四名学子笃行不怠，深耕专业技能，对菜品制作与摆盘设计精益求精。决赛现场，他们举止沉稳、发挥如常，以扎实的专业功底与精湛的烹饪匠心征服了评委，充分印证了我院烹饪专业优秀的育人实力，更彰显出华商学子笃实精进、追求完美的工匠精神！
此次4名学子斩获佳绩，正是学院“以赛促教、以赛促学”育人理念结出的丰硕成果。依托高水平赛事平台，师生以赛练兵、互学共进，有效锤炼了专业本领，检验了教学实效。 百尺竿头，更进一步。下一步，酒店管理与厨艺学院将继续聚焦专业内涵建设，不断优化人才培养模式，深耕技能教学、厚植工匠精神，着力培养更多德技并修、技艺精湛的高素质技能型人才，力争在各类赛事与专业发展中不断突破、再攀新高！
作为培育餐饮烹饪技能人才的摇篮，酒店管理与厨艺学院坐拥优良的办学条件、强大的师资团队与先进的育人理念。院内实训设施齐全，教学内容紧贴行业岗位标准，深度契合粤港澳大湾区餐饮产业发展潮流。学院兼顾专业建设、实操训练与职业素养培育，构建起全方位、全链条的学子成长平台。面向未来，学院将进一步做优烹饪专业育人工作，丰富高水平赛事实践渠道，持续输出高素质技能型人才，推动专业高质量发展，助力区域餐饮产业行稳致远！
编辑|李伟梁 黄莹莹
图片|活动图
初审|潘彩玲
复审|周志芳
终审|谢锦权
