2026年5月28日，为深化产教融合，精准对接行业需求，推动校企合作迈向新高度，酒店管理与厨艺学院邓应华院长、谢锦权副院长、烹饪工艺与营养专任教师李绪彬老师及校企合作专员黄向荣老师一行走访了广州酒家集团股份有限公司、广东海门鱼仔店餐饮管理有限公司及广州市蒸武门连锁餐饮有限公司三家知名餐饮企业，就人才培养、实习就业等合作事宜进行了深入洽谈
在与三家企业的座谈中，学院领导与企业负责人围绕校企合作模式、企业岗位需求、实习时间安排、实习补贴待遇以及其它合作细节等内容展开了热烈讨论，并达成了多项共识。
关于合作模式，校企双方探讨了“订单班”“冠名班”的可行性。计划共建面点、烹饪、餐饮智能管理等方向的订单班，从大一年级新生开始，将优秀的企业文化、管理理念及岗位技能要求植入日常教学，共同制定人才培养方案和核心课程，实现学校教育与企业需求的无缝对接。
在实习与就业方面，校企双方商定建立稳定的人才输送渠道。学校将定期向合作企业推送优秀实习生，实习表现优异的学生可获得优先留用机会。此外，各方还探讨了开展“双元育人”、“冠名班”等更深层次的合作模式，旨在共同打造符合酒店餐饮行业发展趋势的高素质技术技能人才。
此次走访不仅加强了学校与多家行业知名企业的联系，更为酒店管理与厨艺学院的人才培养模式创新注入了新的活力。未来，学院将继续秉持“以学生高质量实习暨就业为导向”的理念，与更多名优企业携手合作，共同探索产教融合的职业教育育人新路径，为培养高素质的酒店餐饮技术技能人才以及助力酒店餐饮行业高质量发展贡献智慧与力量。
编辑|黄泽欣 黄莹莹
图片|活动图
初审|潘彩玲
复审|黄向荣
终审|谢锦权
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