为切实落实学校《毕业设计管理办法（试行）》及工作实施方案要求，帮助2023级及2024级两年制专业学生明确毕业设计目标、理清工作流程、掌握专业要求，11月19日酒店管理与厨艺学院召开2025-2026学年毕业设计动员大会。教学副院长何洪健、各教研室主任、毕业设计指导教师代表及全体毕业生参会。

会议开始，毕业设计专员陈海宁老师明确了学院毕业设计的质量要求鼓励学生立足酒店运营、餐饮服务、厨艺创新等行业实际需求，对毕业设计全流程进行了系统讲解。从2025年11月至2026年6月的整体时间安排，到选题征集、指导教师分配、过程管理、答辩评审及材料归档等关键节点，逐一进行了清晰拆解。针对选题环节，重点强调了“双向选择”原则，打造兼具实用性与职业价值的毕业设计成果，为未来职业发展筑牢基础。同时明确，原则上每人一题，确需小组合作的，每组不超过3人，且需在任务书中明确各自分工与独立完成的核心内容。 指导教师代表结合酒店管理与厨艺学院专业特色，对毕业设计的选题方向与成果要求进行了细化说明。同时，指导教师将每2周开展不少于1次线上或线下指导，学生需主动沟通进度、按时提交各阶段成果；毕业设计成绩采用“过程评价（20%）+成果评价（50%）+答辩评价（30%）”的五级记分制。

随后，何洪健院长强调了毕业设计在实践教学中的核心地位，指出其不仅是检验学生综合运用酒店管理、烹饪工艺等专业知识与技能解决实际问题能力的关键载体，更是衔接校园学习与职业岗位的重要桥梁。围绕学校 “产品导向、成果转化、实践应用” 的核心目标，鼓励学生立足酒店运营、餐饮服务、厨艺创新等行业实际需求，打造兼具实用性与职业价值的毕业设计成果，为未来职业发展筑牢基础。

此次动员大会的召开，为酒店管理与厨艺学院2025-2026学年毕业设计工作的有序开展奠定了坚实基础。通过政策解读、专业指导与答疑交流，学生进一步明确了毕业设计的目标要求、工作流程与核心要点，增强了完成毕业设计的信心与责任感。下一步，学院将严格按照学校部署，扎实推进选题审核、过程指导、答辩组织等各项工作，聚焦行业需求与成果转化，全力保障毕业设计质量，助力学生在实践中提升职业竞争力，为餐饮酒店行业培养高素质技术技能人才。

编辑丨黄泽欣

图片丨新媒体部

初审丨潘彩玲

复审丨陈海宁

终审丨何洪健