近日，由广东省发展和改革委员会指导、广东省产教融合促进会主办的2025年广东省产教融合典型案例比赛决赛在广州华商学院圆满落幕。比赛结果正式公布，酒店管理与厨艺学院选派的两支参赛团队表现优异，斩获一金一银两项大奖，彰显了学校在深化产教融合、校企协同育人方面的扎实成效与创新活力。

本次比赛以“共融・共创・共未来——构建湾区产教融合新生态”为主题，旨在总结推广产教融合的创新做法与典型经验。比赛竞争激烈，涵盖了“金课程、金基地、金教师、金专业、金教材”等多个类别。

左：广州太阳城大酒店产教融合主任周梅华女士

右：华职酒店管理与厨艺学院副院长何洪健

经过严格的材料评审、现场展示与答辩环节，酒店管理与厨艺学院的案例脱颖而出。其中，由酒店管理与厨艺学院与广州太阳城大酒店有限公司合作申报的《高职餐旅类专业“实岗真做·三位一体”产教融合基地共建模式创新与实践》案例，酒店管理与厨艺学院副院长何洪健与广州太阳城大酒店产教融合主任周梅华女士作为团队代表进行答辩，荣获“金基地”类别金奖。该案例展示了学校餐旅类专业通过与企业深度共建实训基地，实现“实岗真做”，将教学、实训与生产服务紧密结合，有效提升了学生的职业技能和综合素养，为行业培养了高质量技术技能人才。

华职酒店管理与厨艺学院方雪老师

育途研旅（广东）旅行服务有限公司韦红燕总经理

由酒店管理与厨艺学院与育途研旅(广东)旅行服务有限公司合作申报的《真岗实作·三真驱动--研学服务创新实践校企合作双师团队》案例，酒店管理与厨艺学院旅游管理专业方雪老师与育途研旅（广东）旅行服务有限公司韦红燕总经理作为团队代表完成现场展示，荣获“金教师”类别银奖。该案例聚焦于“双师型”教学团队的建设，通过“真实项目、真实岗位、真实流程”的“三真”驱动，校企共同打造了一支既精通理论教学又熟悉行业实践的优秀教师团队，为研学旅行服务与管理等领域的人才培养提供了有力支撑。

据悉，决赛于10月31日至11月1日举行，包括案例展示、专家答辩等多个环节。酒店管理与厨艺学院的两支获奖团队均由校企双方代表共同参与现场展示与答辩，充分体现了校企双方紧密的合作关系与共同的育人成果。此次获奖，是广东省产教融合领域对广州华商职业学院酒店管理与厨艺学院长期以来坚持校企合作、产教融合办学路径的充分肯定。酒店管理与厨艺学院将以此为契机，继续深化教育教学改革，创新校企合作模式，推动“五金”建设，努力构建产教良性互动、校企优势互补的发展新格局，为粤港澳大湾区经济社会发展培养更多高素质技术技能人才。