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喜报!我校酒店管理学院学生荣获2023年“粤菜师傅”来穗职工烘焙技能竞赛铜奖

发布日期:2023-11-13     点击量:

2023年11月11日,“工匠杯”——乐融白云·2023 年“粤菜师傅”来穗职工烘焙技能竞赛在广州市白云区顺利举行。我校酒店管理学院23级烹饪工艺与营养1班李曾文同学、23级烹饪工艺与营养贯通班陈志恒同学参加了技能竞赛并荣获“铜奖”。

大赛每组 3 名选手分别进行实操竞赛(一款指定菜式制 作、一款传统点心烘焙制作、一款自选创意菜式),每名选手只负责制作其中一款。我院两名参赛选手团结合作、沉着应战,在规定时间内按要求认真完成了参赛作品,荣获大赛“铜奖”。他们在技能竞赛中充分展示了扎实的烹饪基础知识与精湛的厨艺,获得了评委们的一致好评,展现了华职学子的青春风采。

据悉,“工匠杯”—乐融白云·2023 年“粤菜师傅”来穗职工烘焙技能竞赛由白云区总工会、白云区来穗人员服务管理局主办、江高镇人民政府协办,以“乐融白云”品牌为纽带整合联动区内工会、联合会等服务资源,丰富来穗人员的文化生活,提升来穗人员的社区融入感和参与感。 (图文/李绪彬)


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