2025年5月28日下午，酒店管理学院在创新301举办了专任教师说课大赛。来自全院各专业的教师同台竞技，通过精心准备的说课展示，交流教学经验，探索教学方法创新，为提升学院整体教学水平注入了新动力。本次说课大赛作为学院本学期教学教研重点活动，聚焦提升教师教学设计、课堂驾驭与创新能力，备受全院关注。各参赛教师围绕核心课程，从目标设定、内容组织到评价反思等多维度展开说课，既展现专业功底，又融入项目式学习、翻转...

深化产教融合提升学生专业素养为深化产教融合，提升学生专业实践能力，近日，我校酒店管理学院组织旅游管理专业与酒店管理专业学生开展两场校外实践教学活动，分别围绕《旅游电子商务》和《地域文化知识》课程展开，聚焦行业前沿与地域文化特色，推动理论知识与实践应用的深度结合。 聚焦旅游电商前沿，洞察行业发展趋势2025年5月16日，23级旅游管理1班（17人）与23级数字酒店经营与管理1班（18人）共35名学生，在指导教师方雪...

近日，一场充满知识与欢乐的研学之旅在广州精彩启程。广州华商职业学院酒店管理学院的学生化身专业领队，带领朱村第二小学四-六年级共400名小学生，走进长隆野生动物世界，开启探索自然的奇妙之旅。为确保研学活动安全有序开展，出发前，酒店管理学院的领队们精心组织小学生开展安全演练，从应急避险到团队纪律，每个环节都细致讲解、反复示范，为此次研学筑牢安全防线。在前往长隆野生动物世界的途中，领队们充分发挥创意与热...