12月12日，2024年全国“白七刀”杯白切技艺烹饪大赛暨博白农产品展销会在广西隆重举行。广州华商职业学院附属教学酒店·太阳城大酒店吴浩波老师凭借精湛的烹饪技艺，在众多参赛选手中脱颖而出，荣获铜奖。本次大赛由中国烹饪协会主办，广西烹饪餐饮行业协会、博白县农业农村局、博白县美食产业发展服务中心、广西中博联合投资集团有限公司共同协办。大赛旨在传承和弘扬中华美食文化，推动我国烹饪技艺的发展，同时助力博白县农产...

2025年4月10日，广州华商职业学院附属教学酒店总经理林红梅教授与前厅经理李务秀老师，参加了广州地区酒店行业协会数智科技沙龙分享会，与行业精英共谋AI技术驱动下的酒店业变革与人才培养创新之路。会议邀请了广州市文化广电旅游局旅行社与旅游饭店管理处处长王海波、黄埔区文化广电旅游体育局副局长陈淼莅临指导。以及广东宏景科技、广东人工智能产业协会等业界翘楚，共同为酒店行业数字化、智能化发展献计献策。广州市文化广...

2025年4月1日，酒店管理学院副院长何洪健、谢锦权，实习专员陈海宁以及就业专员黄向荣一行前往广州W酒店、粤海喜来登酒店、东圃福朋喜来登酒店，进行了实习走访和访企拓岗工作。此次行程旨在深入了解实习生在酒店的实习情况，同时就进一步深化校企合作展开沟通交流。 在走访过程中，学院领导和老师们看望了正在酒店实习的学生，与他们进行了面对面的交流。实习生们纷纷分享了自己在实习期间的工作体验、收获以及遇到的挑战。学...